刚刚过去的2019年，对于许多热衷养生的人而言，许是困惑多于收获。2019年6月14日，号称“养生大师”的梅墨生先生因病辞世，享年59岁；2019年11月11日，“辟谷大师”林海峰突然去世，享年51岁。一直谆谆教导人们“不要相信医生和医院”“人是可以自己排毒的”“大米白面是现代中国人饮食中的毒药”的两位“养生大师”，仅人到中年就不幸撒手人寰。

　　养生，于我们中国人来说再熟悉不过了，微信朋友圈里随手一翻就是几百条“养生秘方”；某位专家随便写本“养生专著”可轻而易举登上畅销书排行榜；甚至对于一些奇葩另类的养生方法，也有许多人深信不疑、步步紧随。然而，“养生神话”大多经受不住现实的考验而一个个相继破灭。

　　2003年，以《无毒一身轻》而闻名的林光常，带着“排毒教父”的桂冠，备受众人追捧，“一天一个鸡蛋，后果就是心脏病！”“一天吃一个红薯，保证不会得癌症！”“牛奶是牛喝的，不是人喝的” ……诸如此类的奇葩养生观迅速被人们所接受并深信不疑。4年后，这名“营养学博士”因涉嫌欺诈不得不面临7年牢狱之灾，将他拉下神坛的正是一名“肠粉”，因听信林的排毒餐而放弃化疗最终导致病情恶化。

　　而号称“中医食疗第一人”、倡导“食药同源”的张悟本，也是凭借一本另类养生书《把吃出来的病吃回去》而名扬一时。他忽悠人们要多喝绿豆汤、多吃生茄子和生萝卜，称这样吃不仅防病还能治病，无限夸大食疗的功效。直到后来，张悟本的谎言被拆穿，其公司也被查封，名誉扫地。

　　还有，畅销书作家马悦凌，以“温度致病”“补血治病”等观点推销其著作，更提出“用泥鳅治疗渐冻症”的荒谬办法而受到各方质疑。

　　这些所谓的“养生专家”都有一套看似成熟的理论，他们善于利用各种场合包装宣传自己，凭借鼓动性的语言和高出镜率，让人们对其养生理论难辨真伪。而更重要的是，这背后有一个庞大的渴求健康而又处于养生困惑中的人群。

　　现代社会物质日益丰富，人们对健康的关注重点早已由“吃得好”转向“吃得健康”“活得长久”，养生已然成为人们的刚需。据新浪舆情数据显示，平均每天有超过4万条有关养生的信息出现，其中微信和微博是最主要的信息来源。

　　只要有需求，市场就绝不会冷寂。时至今日，各种号称具有高科技含量的养生法、保健术仍层出不穷，打着“纳米”“克隆”“干细胞”“DNA”“转基因”等高科技名目的保健美容产品充斥市场，奇葩养生术也总是能改头换面，一次次赢得大量信众。

　　科学素养的高低直接反映出人们对健康知识的了解程度、对待科学的态度以及对获取信息判断能力的把控。据最近一次中国公众科学素养调查显示，目前我国公民科学素养水平为3.27%，仅相当于日本、加拿大和欧盟等主要发达国家和地区在20世纪80年代末的水平。

　　那么，网上、朋友圈那么多的养生秘方，如何判断它可信不可信？专家介绍了三个“凡是”，可帮我们有效识别。凡是宣称某一样食物能“抗癌”的，基本上就不可信；凡是看到“一项研究在老鼠身上获得什么什么结果”这种文字就要长个心眼儿，大量的“伪养生”帖喜欢拿动物实验来说事；凡是只说食物的好处，不说剂量、副作用和禁忌的，也没有任何意义。

　　2020年，我们如果再遇到各式各样的新鲜“养生知识”，要多留个心眼，先想想这些内容的真伪，在平时也可以学习掌握一些健康知识，以尽快识别出不靠谱的养生法。如果实在无法辨别，最好咨询权威专家，而不是自己盲目尝试或传播。让我们用理性和科学的光芒，照亮漫漫养生之途。

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